• Wojewódzki Związek Pszczelarzy w Rzeszowie
    Wojewódzki Związek Pszczelarzy w Rzeszowie
  • Wojewódzki Związek Pszczelarzy w Rzeszowie
    Wojewódzki Związek Pszczelarzy w Rzeszowie

Miód gryczany

Ma ciemno-herbaciane do brunatnego zabarwienia i ostry lekko piekący smak. Zawiera dużo cukru owocowego – fruktozy oraz związki charakterystyczne dla kwiatów gryki tj. magnez, żelazo, fosfor, miedź, bor i inne biopierwiastki. W miodzie tym, więcej niż w innych jest witaminy C, B1, B2, PP. Zawiera duże ilości aminokwasów (asparaginy, glutaminy) bogaty jest w liczne enzymy.

Ma duże zastosowanie w profilaktyce i lecznictwie, szczególnie w zapobieganiu i leczeniu chorób serca, układu krążenia, miażdżycy, a także w okresach rekonwalescencji po zabiegach operacyjnych. Korzystnie działa w stanie wyczerpania, pobudza procesy odnowy i wzmacnia organizm. Przydatny w schorzeniach wątroby, przy osłabieniu wzroku, słuchu i pamięci.